/  Таньо Шишков

Таньо Шишков

Таньо Шишков е готвач и сомелиер с опит в ХОРЕКА бранша от 2004 година. Работил е в редица от добрите ресторанти в България. Печели приза „Най-добър Сомелиер на България“, последвано от явяване на европейско и световно първенство по сомелиерство. През 2007 основава ивент агенция за организиране на корпоративни събития и консултации в сферата на храни и напитки. Опитът е обогатен от различни асамблеи, конференции и обучения свързани с ресторантьорството в страни като Андора, Чили, Франция, Италия, Испания, Австрия и др.

През последните години фокуса му е предимно към кулинарията, корпоративните събития и управлението на ресторанти. От 2018 година е партньор, главен готвач и криейтив директор на ресторант в Пловдив. Ресторант “Nobel by Chef Shishkov” се намира в бутиковият петзвездният хотел Резидънс Сити Гардън, който също отвори врати през 2018.

 

Лекция в годишната конференция на Таньо Шишков

Идеи за мениджмъмнта на хотелски ресторант за постигане на максимална удовлетвореност на клиента
06.04.2019 13:30 - 14:00
Зала HoReCa